מטבחים קטנים הם המטבחים המיועדים לדירות בנות 50 מ"ר, המכילות 2 חדרים בגדלים של עד 25 מ"ר לחדר. מטבחים אלה כוללים ציוד מינימלי נדרש, אך במאמר זה תלמד כיצד לאבזר אותם באופן יעיל שישרת אותך כמו בעלי המטבחים הגדולים. בפסקה הראשונה נדון במוצרי הבסיס של מטבח זה ובפסקאות הבאות בעזרים המומלצים לשדרוג המטבח:

 

חבילת הבסיס למטבח הקטן
מטבחים קטנים מגיעים בדרך כלל עם שיש בגודל ממוצע של 120 ס"מ, הכולל כיור ושטח פנוי עשוי משיש. מתחת לכיור נמצא ארון המשמש בדרך כלל לפח האשפה, ובצדו נמצאות מספר מגירות וארונות קטנים המיועדים לאחסון סכו"ם וכלי בישול מתכתיים. מעל לשיש, וצמוד לקיר, ישנם כ 2 – 3 ארונות אחסון לרכיבי המזון שלך: קטניות, מלח, פלפל, חטיפים, וכו'. בפסקה הבאה תלמד לעצב את מטבחך כך שיתר הפריטים יושלמו והוא יוכל לתפקד באופן מלא:

 

במידה ומדובר בדירה שכורה, בקש מבעל הבית להתחבר לרשת הגז שברשותו. ניתן לרכוש גם כיריים חשמליים הניתנים לחיבור לחשמל בלבד, ומאותו רגע ניתן לבשל גם איתם. בכיריים מגז קצב חימום המזון נשאר קבוע ומווסת ולכן הוא מומלץ יותר, אף על פי שכיריים חשמליים חוסכים לך את חשבון הגז, וגם לא מוסיפים הרבה לחשבון החשמל. מדובר במוצר שביחס לקומקום החשמלי והמזגן הוא חסכוני מאד.

 

ניתן לבחור או במקרר גדול שיגיע לקצה הארונות העליונים של המטבח, או במקרר קטן. היתרון במקרר גדול הוא כמובן בגודל ובשטח האחסון שיש לך בתור המקרר. היתרון במקרר קטן הוא יצירת שטח אחסון דמוי מדף מחוץ לאותו מקרר, בו תוכל לאחסן עוד כלי מטבח ותבלינים, או לאחסן כלי לייבוש כלים לאחר שטיפתם.

 

שלושת מכשירי החימום הנדרשים הם הקומקום החשמלי, הטוסטר והמיקרוגל. הראשון משמש לחימום המים לקראת מזיגת משקאות חמים, השני משמש לחימום איטי והדרגתי של מוצרי מזון, והשלישי לחימום מהי ויעיל בעזרת קרני מיקרוגל. קרניים אלה מסוכנות ואף יכולות לסרטן, ולכן מומלץ להתרחק מהמיקרוגל, ואם אפשר אז מהמטבח כולו – שעה שהמזון מחומם. במסגרת העיצוב הזו, נפוץ מאוד גם לכלול מחיצות דקורטיביות למטבח בייצור זכוכית איכותית.

 

עיצוב מטבחים קטנים משמשים לרוב את הבתים השכורים הקטנים, שגודלם מגיע ל 50 מ"ר באופן מקסימלי. מטבחים אלה מגיעים ללא המכשירים, אלא עם הרכב הבסיס הכולל שיש וארונות עליים ותחתונים. לכן הכתב מאמר זה,  על מנת לסייע לך להשלים את החסר במטבח זה בטרם כניסתך לדירה.